Фарфоровый завод Hertwig & Co. был основан Кристофом Хертвигом, Бенджамином Байерманном и Карлом Биркнером. Сначала они владели фарфоровым магазином в Гроссбрайтенбахе. Их заявка на получение концессии на открытие фарфорового завода в городе была отклонена.
Наконец им повезло в княжестве Шварцбург-Рудольштадт. В 1864 году в Катхютте началось строительство фарфорового завода. Фарфоровые изделия, произведенные в Катхютте, украшались в Гроссбрайтенбахе. В производство входили кукольные головы, окурки труб и фигурки.
В 1868 году единственным владельцем фабрики стал Кристоф Гертвиг. На быстро развивающейся фабрике около 1890 года работало 300 рабочих на участке и 600 надомников. В 1911 году они открыли филиал в Мейзельбахе. Первая мировая война и мировой экономический кризис привели к сокращению ассортимента продукции до тонкой глиняной посуды. В 1930-е годы компанией уже управляли Эрнст и Ганс Хертвиги, сыновья Карла и Фридриха.
После Второй мировой войны компания находилась в коммунистической Восточной Германии. Эрнст Фридрих Гертвиг, правнук основателя компании, руководил компанией до 1958 года. Два года спустя компания была преобразована в государственную компанию VEB Zierkeramik Katzhütte. Ассортимент продукции сократился до декоративной керамики. В 1990 году завод был закрыт.
