История компании Johann Haviland Company восходит к 1855 году, когда Дэвид Хэвиленд открыл фарфоровый завод Haviland and Co. в Лиможе, Франция. Покинув Нью-Йорк, чтобы открыть одно из самых передовых предприятий по производству фарфора в Европе, Дэвид Хэвиленд, Хэвиленд и Ко вскоре стали известны во всем мире. В 1891 году Haviland and Co разделились на две отдельные компании, Theodore Haviland and Haviland and Co., Theodore Haviland Co. возглавил второй сын Дэвида Хэвиленда, Теодор, в то время как Haviland and Co. возглавил старший сын Дэвида, Чарльз. Две фирмы яростно конкурировали за долю на рынке посуды. В 1907 году старший сын Чарльза, Жан Хэвиленд, решил оставить фирму своего отца и переехать в Германию.
Он официально изменил свое имя на Джон и начал строительство фарфоровой фабрики в Вальдерсхофе. В отличие от Theodore Haviland, Limoges и Haviland and Co., фабрика Джона производила повседневный фарфор и гостиничную посуду с использованием штампа «Иоганн Хэвиленд». Новая компания быстро росла. В течение нескольких лет Джон Хэвиленд успешно продвигал свой фарфор по всей Германии и США. В 1914 году первые выстрелы Первой мировой войны были сделаны, когда Германия вторглась в Бельгию. Германия намеревалась сокрушить Бельгию и окончательно завоевать Францию. О деятельности фирмы Иоганна Хэвиленда во время Первой мировой войны известно очень мало, но в течение следующих четырех лет население Германии страдало от острой нехватки продовольствия и производства. Промышленное производство в Германии сократилось на 57% за первые два года войны.
Большая часть угля Германии была направлена на военные нужды, в результате чего население и промышленность Германии остались с гораздо меньшим основным источником топлива. Из-за этого вполне вероятно, что производство столовой посуды Иоганна Хэвиленда было замедлено или остановлено в годы Первой мировой войны. Великая война закончилась подписанием Октябрьского перемирия и Версальского договора. Победившие союзники наложили жесткие условия капитуляции на Германию, развязавшую Первую мировую войну. Германия была вынуждена выплатить союзным державам 26,35 миллиарда долларов в качестве военных репараций. Из-за того, что Германия оказалась в долгах, а инфляция росла, многие немецкие фирмы были вынуждены закрыть или продать свои активы иностранным компаниям. В 1924 году фирма Johann Haviland была продана итальянской компании Richard Ginori Porcelain. В течение следующих нескольких лет компания Richard Ginori Porcelain проявляла лишь мимолетный интерес к своему приобретению Johann Haviland. В конечном итоге активы Иоганна Хэвиленда были возвращены Германии, когда завод был куплен Розенталем.
К сожалению, после того, как Rosenthal купил Johann Haviland, компания не смогла нарастить производство до полной мощности из-за начала новой войны. Вторая мировая война началась в 1939 году, когда немецкий Адольф Гитлер вторгся в Чехословакию. И снова люди и ресурсы Германии были отвлечены на военные действия. После Второй мировой войны Розенталь начал активно продавать фарфор Иоганна Хэвиленда в Соединенных Штатах. Многие модели, созданные во второй половине столетия, продавались или раздавались вместе с продуктами. Многие семьи приобрели свой образец Haviland China, приобретая по одному предмету за раз, когда семья делала покупки в продуктовом магазине. Жители Соединенных Штатов одобрили дизайн Иоганна Хэвиленда, потому что он напоминал элегантный дизайн Лиможа, благодаря которому имя Хэвиленд стало популярным. Чтобы удовлетворить спрос на эти конструкции, фабрика Haviland Waldershof оставалась открытой до конца 1980-х годов.